El blog de Salazar
Creps integrales con crema ligera de limón
¿Te apetecen unos creps? En nuestras tiendas de San Pedro del Pinatar y Torrevieja tenemos magníficas creperas para hacer que esta receta además de saludable y deliciosa sea sencillísima. INGREDIENTES PARA UNOS 15-20 CREPS Para los creps: 2oo g de harina de espelta integral 50 gr de harina de trigo [...]
¿Te has planteado la comunicación de tu restaurante?
El primer contacto con el cliente está en la red, una página web y la presencia activa en las redes sociales son imprescindibles para tu negocio La comunicación en el momento actual es imprescindible para cualquier negocio. La máxima “si no estás en internet no existes” se consolida en un [...]
Cómo cumplir el reglamento de alérgenos en la hostelería
Desde 2014 es obligatorio cumplir una normativa que parte de que el 17% de los europeos padecen alguna alergia y va en aumento Aquellos que todavía no están aplicando el Reglamento nº 1169/2011 del Parlamento Europeo que entró en vigor en diciembre de 2014 ¡qué corran! Los establecimientos hosteleros están [...]
Repagas renueva la cocina de El Bohío de Pepe Rodríguez
La firma de cocinas Repagas, uno de los proveedores de Suministros Hosteleros Salazar, ha sido la encargada de renovar las instalaciones del famoso chef Pepe Rodríguez El Bohío, ubicado en Illescas ( Toledo), es el restaurante donde los hermanos Diego y Pepe Rodríguez, este último estrella Michelín y jurado de [...]