El blog de Salazar

Cómo cumplir el reglamento de alérgenos en la hostelería

Desde 2014 es obligatorio cumplir una normativa que parte de que el 17% de los europeos padecen alguna alergia y va en aumento Aquellos que todavía no están aplicando el Reglamento nº 1169/2011 del Parlamento Europeo que entró en vigor en diciembre de 2014 ¡qué corran! Los establecimientos hosteleros están [...]

By | 03/01/18|

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