El blog de Salazar
Nuevos pasos en la eficiencia, calidad y sostenibilidad de nuestros equipos de lavado
El nuevo catálogo de Eurofred para los años 2018-2019 con el equipamiento de maquinaria de lavado por la que viene apostando Suministros Hosteleros Salazar viene con novedades en su tecnología y resultados Menos consumo, más rapidez y mejores resultados. Así se podría resumir la presentación del nuevo catálogo de nuestro [...]
Brocheta de pulpo y gambón con mayonesa de wasabi
Te traemos una receta con algunos de los grandes productos que el mar nos da: el pulpo y el gambón. Pero antes de pasar a la receta, hablaremos del origen de uno de ellos, el pulpo. Los antepasados de esta especie se originaron y evolucionaron en la Antártida hace 33 [...]
El brillo dura más en la porcelana que en la loza inglesa
El fabricante español de vajillas, Porvasal, publica un estudio realizado por la Universidad Jaume I de Castellón que compara ambos productos tras más de 1700 lavados El Instituto de Tecnología Cerámica ha realizado un estudio sobre porcelana y loza inglesa que concluye que los platos de porcelana conservan el brillo [...]
Pepino al vodka con salmón marinado y eneldo
El mundo de la cocina ofrece infinitas oportunidades de crear platos exquisitos con una elaboración cada vez más sencilla gracias a la innovación en maquinaria. Como en esta receta, donde se utilizará la envasadora al vacío. INGREDIENTES Pepino al vodka: 1 pepino 5 g. de eneldo fresco 100 ml. de [...]