El blog de Salazar

Cómo cumplir el reglamento de alérgenos en la hostelería

Desde 2014 es obligatorio cumplir una normativa que parte de que el 17% de los europeos padecen alguna alergia y va en aumento Aquellos que todavía no están aplicando el Reglamento nº 1169/2011 del Parlamento Europeo que entró en vigor en diciembre de 2014 ¡qué corran! Los establecimientos hosteleros están [...]

By | 03/01/18|

Repagas renueva la cocina de El Bohío de Pepe Rodríguez

La firma de cocinas Repagas, uno de los proveedores de Suministros Hosteleros Salazar, ha sido la encargada de renovar las instalaciones del famoso chef Pepe Rodríguez El Bohío, ubicado en Illescas ( Toledo),  es el restaurante donde los hermanos Diego y Pepe Rodríguez, este último estrella Michelín y jurado de [...]

By | 28/12/17|

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